GASTRONOMÍA CON TITULO NOBILIARIO (I)
Si tenemos que organizar un almuerzo de etiqueta o una cena de gala lo primero de lo que nos preocuparemos es saber qué elementos...
LAS TARTAS ARISTOCRÁTICAS DE CENTROEUROPA
Es evidente que para los entendidos en el mundo de la repostería, la tradición y el refinamiento de la pastelería centroeuropea es indiscutible. Una...
NAKED CAKES DE LA ÉPOCA VICTORIANA
Si traducimos literalmente del inglés “naked cakes” lo haremos por “pasteles desnudos”. ¿Y a qué viene eso de "pasteles desnudos”? Sencillamente porque son tartas...
LA GALETTE DE ROIS: TRADICIÓN CASERA Y PROTOCOLO OFICIAL
Galette de Rois | Si algo tiene la repostería francesa es su exquisitez, además de ser pionera en la creación de muchas delicias como...
THIS & THAT Co. COCINA 360º
Cuando se junta un grupo de gente joven con unas ganas terribles de hacer cosas diferentes y con un amor incondicional por la cocina,...
