Curiosidades gastronómicas

CURIOSIDADES GASTRONÓMICAS

Desde hace un tiempo veníamos dándole vueltas a cómo introducir en el blog el tema de la gastronomía como un aspecto de la cultura...
Gastronomía con título nobiliario

GASTRONOMÍA CON TITULO NOBILIARIO (I)

Si tenemos que organizar un almuerzo de etiqueta o una cena de gala lo primero de lo que nos preocuparemos es saber qué elementos...
tartas aristocráticas

LAS TARTAS ARISTOCRÁTICAS DE CENTROEUROPA

Es evidente que para los entendidos en el mundo de la repostería, la tradición y el refinamiento de la pastelería centroeuropea es indiscutible. Una...
Naked cakes

NAKED CAKES DE LA ÉPOCA VICTORIANA

Si traducimos literalmente del inglés “naked cakes” lo haremos por “pasteles desnudos”. ¿Y a qué viene eso de "pasteles desnudos”? Sencillamente porque son tartas...

LA GALETTE DE ROIS: TRADICIÓN CASERA Y PROTOCOLO OFICIAL

Galette de Rois | Si algo tiene la repostería francesa es su exquisitez, además de ser pionera en la creación de muchas delicias como...

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